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 蜂蜜 Honey 蜜蜂 Flowers


蜂蜜的品種和功效
Honey

各種蜂蜜的作用

以下所列蜂蜜包括了一些特種蜂蜜。所謂特種蜂蜜,即指蜜蜂從特別稀有的蜜源植物上採集釀造的天然蜂蜜。這類蜂蜜多出自於深山老林,採集難,產量低,品質優,無污染,常為單一藥用的植物花蜜,具有獨特的芳香味和特別的藥用價值。

01、百花蜜
采於百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。百花蜜:色澤深,是多種花蜜的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香氣,花粉組成複雜,一般有5~6種以上花粉。
02、雪脂蓮蜜
雪脂蓮生於雲貴高原,開花時,值百花蕭殺,唯其獨芳,吸日月之精華,沐四季之雨露,故其蜜晶瑩剔透,清涼皎潔,結晶細膩如脂,令人望而生津。本品早為少數民族年輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜,養顏更佳。有健美肌膚、滋容養顏之功效。
03、野玫瑰蜜
野玫瑰花形爛漫,其蜜深植內中,故人們僅慕其花之艷麗而無緣品其蜜之幽香。野玫瑰蜜,香味撲鼻,在芳香蜜種中堪稱一絕,其味薄而醇,細品之,可譽為「蜜中貴婦」。有提神醒腦、調理內分泌之功效。
04、銀杏蜜
銀杏又稱白果,為我國珍稀植物,有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料,輔以銀杏提取液精製而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴張劑,能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內酯是血小板激活因子的拮抗劑,可以抗凝血,防止血栓形成。其蜜味微甘苦,回味涼而清甜,是中老年人營養健身之佳品。止咳平喘潤腸通便。
05、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名為「雅蓮」,俗稱「三角葉」、「三顆針」。該蜜晶瑩透亮,入口清香含苦味,餘味甘甜而不膩,老幼服之皆宜。古為皇家貢品,今有民間珍饈。藥書記載:黃連性苦寒,清熱燥濕,爽心除煩,瀉火解毒,其蜜與之同功,治療痢疾、毒瘡皆有良效,老少皆宜。
06、野菊蜜
該蜜能止渴生津,清熱降火,祛風解毒,平肝明目,尤其對疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。
07、枸杞蜜
該蜜深琥珀色,清香馥郁,含枸杞之精華,具補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。
08、黨參蜜
淺琥珀色,稠而且粘,此乃蜜中上品。具補脾胃,益氣血之功效,老年人用來滋補,中年人用來強身。
09、龍眼蜜
質地細膩,氣味濃郁,具濃烈的龍眼肉味,在我國單花蜜中其蛋白質含量最高,達1.699%。它有健脾補血、清神益智的作用。
10、枇杷蜜
主要產於江南一帶,是稀有蜜種,營養豐富、芳香甜美,自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。
11、玄參蜜
內含揮發性生物鹼、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機酸。臨床用於治療咽喉腫痛、口乾、目赤、耳腫、腸痛等。
12、山楂蜜
內含山楂酸、鞣質,內酯,主要用於治療內積不化、飽脹腹痛。
13、蕎麥蜜
該蜜色深味濃,富刺激性氣味,蛋白質和鐵的含量高,且含有芸香甙,能軟化血管,是防治貧血、腎臟病的特效藥。
14、五味子蜜
五味子蜜,百妙紛呈,居家常備,定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C,故能治神經官能症、干眼病與口腔疾病,並可清肝火,補五臟之氣。
15、桂花蜜
該蜜清亮透明,馥郁芳香、甜潤可口,被譽為「蜜中之王」。它能清熱解毒,加醋可以減肥,拌奶可以潤膚。
16、益母草蜜
婦科良藥,是蜜蜂采自益母草花而來,含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖,常飲有活血袪風,滋潤養顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服,每天兩次效果佳。可用暖水或冰水沖飲,或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏,存放於室溫及陰涼乾爽位置。(如凝結亦可食用)



Honey
各種蜂蜜的作用


17、荊花蜜
立秋前後,秋高氣爽,荊花叢中,蜜蜂穿梭其間,採花露釀製成荊花蜜,淺琥珀色,入口留香,回味無窮,因其質優被稱為「一等蜜」,多采自華北地區,南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。
18、桔梗蜜
桔梗又名鈴鐺花,花開夏季,呈藍紫色,產於東北長白山區。養蜂人運蜂群艱辛中跋涉,至其深山老林,放蜂採蜜。桔梗蜜香氣濃郁,味甜而不膩,色淡黃,晶瑩剔透,乃蜜中之佳品。有潤肺理氣、健胃祛風之功效。
19、荔枝蜜
有爽心爽目,解渴生津之功效。
20、紅棗花蜜
有富含維生素C,有助於改善系統功能之功效。
21、槐花蜜
有清熱解毒、養顏正氣之功效。
22、紫雲英蜜
紫雲英又名紅花草,蜜為淺琥珀色,氣味芳香,鮮潔清淡,甜而不膩,為國家上等蜜。有清熱利尿、清肝明目之功效。
23、蒲公英蜜
蒲公英屬菊科,原名蒲公草。《新修本草》云:「葉似苦苣,花黃,斷有白汁,人皆啖之。」其蜜香氣馥郁、味美鮮潔、回味無窮。
24、天麻汁蜜
此清神蜜從天麻中提取有效活性成份,添加於優質蜂蜜中精製而成。其強化了蜂蜜的營養健身作用,是中老年人不可多得的健康食品。有補血益氣、強身健體之功效。
25、冬蜜
源於中藥樹種鴨腳木(八葉五加、鵝掌柴),是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色,較易結晶,質地優良,味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能風除濕之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種,深受東南亞地區人們喜愛。 結晶蜂蜜,此種蜂蜜多稱為春蜜或冬蜜。透明度差,放置日久多有結晶沉澱,結晶多呈膏狀,花粉組成複雜,風味不一,滋味甜。
26、椴樹蜜
主要由糠椴花和紫椴花釀造成的蜂蜜。糠椴(又稱大葉椴、遼椴)、紫椴(又稱小葉椴、阿穆爾椴),在黑龍江、吉林主要分佈在興安嶺林區。椴樹蜜氣味芳香,蜜質優良,色澤透明,粘稠,有油脂的光澤,含水量少,結晶細膩,甘甜適口,營養豐富。含葡萄糖32.8%,果糖39.9%,以及蔗糖、粗蛋白、無機鹽和多種維生素,為滋補營養品和醫療輔助品,也是傳統的出口商品。用其入藥,有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能;另外,椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用,是製造中成藥丸的主要原料。
27、藿香蜜
是蜂蜜采自稀有野生中藥——藿香之花蜜釀造而成,蜜色呈琥珀色,為蜜之極品,其有中藥之香味,具解暑化濕、調理腸胃、清熱解毒的良好輔助療效,是腸胃功能欠佳、噁心嘔吐、消化不良、體質衰弱人士的理想食療佳品。
28、橙花蜜
橙花蜜采自柑之花蜜,色澤為淺琥珀色,具有濃郁的橙花香氣,味甘甜微酸,鮮潔爽口,本產品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下氣,利腸胃中熱毒,除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中,潤燥之功效。
29、黃芪蜜
黃芪蜜屬稀有蜜種,呈淺琥珀色,甘甜不膩,氣味清香,不易結晶。主要產區有山西、甘肅、內蒙,常服此蜜,能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質,對心血管系統疾病,如強心、改善血液循環方面有輔助療效,具有排膿托毒、止痛補虛之功效。
30、丹參蜜
丹參蜜是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜,除有蜂蜜天然保健作用外,更具有丹參「生新血、去惡血...此外,丹參蜜還可以「涼血消腫、清心除煩」。


Last Modified: 07/19/2017. Copyright © 2005, Crystal palace Poempalace.org. All rights reserved.