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蜂王漿的種類
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蜂王漿的種類

  蜂王漿分類
  按生產季節分類: 一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以後生產的漿蜂王漿,歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量最好的蜂王漿,尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質量則比春漿稍次。
  按蜜粉源種類分類:通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如,在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。
  按色澤分類:不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫雲英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色,來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
  按蜂種分類: 根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產自中化蜜蜂,後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。



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蜂王漿的種類

蜂王漿的種類

  按產量分類: 蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿。一般一群蜜蜂一年只能產王漿3—4千克,因此生產成本很高。有關科研人員經過多午的育種.育出一些工漿產量相對高的蜂種,叫漿蜂,群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上,甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據,高產漿的質量比低產漿稍差,產量越高,質量越次。
  按照理化指標分類:按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),我國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的,並被國外客戶所公認。根據我國目前國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大於1.4%,而10-HDA指標大於2.0時,是王漿中的極品。


Last Modified: 02/11/2017. Copyright © 2005, Crystal palace Poempalace.org. All rights reserved.