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蜂胶的营养成份
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蜂胶的营养成份

近代研究证明,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质。天然蜂胶的基本成份一般是:树脂树香复合物39-53%,多酚类12-17%,多糖类2-3%,蜂蜡19-35%,杂质(含花粉等)8-12%。
  类黄酮是蜂胶的主要活性成份,包括黄酮类(芹菜素等)、黄酮醇类(槲皮素、芦丁、高良姜素等)和双氢黄酮类(松属素等)等约有近50种。萜烯类化合物也是蜂胶重要的活性物质,具有双向调节血糖、降血压等作用。蜂胶中还含有有机酸类(抗微生物、护肝作用)、酯类(抗癌)、醇、醛和酮类(挥发性)。还有维生素B1、维生素PP、维生素A元、多种氨基酸、酶和多糖等。蜂胶中还有30多种微量元素和矿物质等。 目前已知蜂胶中含有下列物质:
  1.蜂胶中含有多种微量的氨基酸。
  2.蜂胶中含有微量的维生素B族。维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核胺素)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(毗多醇)、维生素B7(维生素H)、维生素B12(叶酸)、肌醇(属B族)、维生素E(生育酚)
  3.蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素。常量元素有:钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种;微量元素有:锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。(硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到)
  4.蜂胶含多种的有机酸。例如:苯甲酸:有防腐、祛痰作用;阿魏酸:有消炎、止痛的作用。中药用于治疗偏头痛;咖啡酸:有止血、镇咳、祛痰的作用,蜂胶中的咖啡酸还能抑制培养器皿中结肠肿瘤细胞的增长和发生。
  5.蜂胶中有多种萜类化合物。例如:双萜:具有抗菌和抑癌活性;三萜:这就是人参有效成分的皂甙,具有多方面的生物活性。换句话说,蜂胶也有人参的一些主要作用。



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蜂胶的营养成份

蜂胶的营养成份

  6.蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物。黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用,能帮助人体防治多种疾病,使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物,其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物,而且具有活血化淤作用的中药,也多半含有黄酮类化合物。
  仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物:
  一、槲皮素
  有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。(注:血小板聚集会妨碍血液的流通,以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病)
  具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。
  不仅对多种致癌物有抑制作用,而且还能抑制多种癌细胞的生长,比如已有试验表明,对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长,都有抑制作用。
  换句话说,蜂胶中的 槲皮素也有抗肿瘤的作用。也就是说,蜂胶中的抗癌物质就不止一种了。(注:1995年,日本林原生物化学研究所研究发现,蜂胶原料中所含的抗肿瘤成分高达5%。)
  二、芦丁
  芦丁(Rutin)就是芸香甙,有维生素P同样的作用。那就是,软化毛细血管、增强毛细血管的通透性,还能降低胆固醇,对防治心、脑血管硬化很有帮助。

  蜂胶的食用方法并不像服用其他蜂产品那么简便,必须经过提取过程,将有害物质剔除后方可应用,千万不可服用原蜂胶。直接从蜂农处收集的蜂胶原料由于含有有害物质铅、镉等重金属,因此,不能直接食用。有些道听途说简便行事,甚至用白酒泡一泡就服用,这是不科学的。一定要食用厂家生产的产品,如:蜂胶胶囊、蜂胶液。蜂胶要经过严格的过滤提纯,才能供人食用,起到好的保健效果。


Last Modified: 02/11/2017. Copyright © 2005, Crystal palace Poempalace.org. All rights reserved.